炎炎夏日，呷一口冰涼的啤酒可謂人生一大樂事，但如果喝下的啤酒是用過濾的污水釀制，你又敢喝嗎?

據(jù)外媒報(bào)道，近日，就有啤酒廠和瑞典污水處理廠，合作推出一款“污水啤酒”，更在本月25日舉行試飲會(huì)。

啤酒是否能打入市場(chǎng)仍屬未知數(shù)，但已獲得“屎水啤”(Crap Beer)的稱號(hào)。

據(jù)悉，該款名為“Pu:rest”的啤酒，酒精濃度為4.8%，由丹麥啤酒生產(chǎn)商嘉士伯有份投資的一間啤酒廠，聯(lián)同瑞典一間污水廠以多重過濾的污水釀制而成。

就算過濾了，但用污水制成的啤酒，真的能喝嗎?

提出這一概念的瑞典環(huán)境研究院(IVL)強(qiáng)調(diào)，污水經(jīng)多重過濾凈化，在送往釀酒廠使用前，已作全面檢測(cè)，合乎衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

研究人員指出，新啤酒面對(duì)最大的挑戰(zhàn)就是消費(fèi)者心理，因?yàn)橐话闳藭?huì)認(rèn)為飲用被排泄物污染的水并不安全。

IVL項(xiàng)目經(jīng)理菲臘遜說，難以預(yù)言“Pu:rest”能否在商業(yè)上取得成功，但計(jì)劃的主要目的其實(shí)并非賣酒，而是讓人們發(fā)覺水資源短缺及保護(hù)環(huán)境的重要。